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...della famiglia Panseri, ristoratori dal 1977
 
 
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Ristorante
"ETRUSCO"
"ETRUSCO"
Albergo
Residence
e  Pizzeria

    
Menù  Pasqua  2017

Antipasti  di  terra 
Rustico  di  salumi  della  casa
con  focaccia  artigianale  al  formaggio
e  misto  bosco  sott'olio

Antipasti  di  mare
Insalata  di  mare  alla  mediterranea  con  rucola
flan  di  gamberi  e  brunoise  di  verdure

Primi  piatti
Risotto  mantecato  alla  zucca  Mantovana
e  code  di  Scampi
Casarecce  al  ragù  d'agnello  e  scaglie  di  pecorino  romano

Secondo  piatto  pesce
Filetto  di  pesce  persico  in  crosta  di  mandorle
accompagnato  con  crema  di  porri

Sorbetto  al  limone

Secondo  piatto carne
Cosciotto  di  vitello  al  forno
con  demi-glaces  al  Soave  e  patate  duchessa

Dessert
Tortino  al  cacao  e  pere  con  salsa  al  cioccolato bianco

Caffè

Vino  e acqua  compresi          €.43,00